鍋に水1.5カップを沸かし固形スープを溶かす。
皮を剥いたじゃがいもは1/2から1/3に切り1に加える。
人参も食べやすい大きさに切り1に加える。
じゃがいもと人参が軟らかくなったところへ、大きめに切ったキャベツ、小房に分けたしめじ、ソーセージとウィンナーを加えキャベツがしんなりしたら出来上がり。
フライパンを熱し、弱火にし油を使わずにソーセージをこんがりと焼く。
じゃがいもは茹でておく。
好みでザワークラウトや粒マスタードを添える。
鎌倉ハム工房・アルトシュタット 鎌倉市雪ノ下3−9−24 (鎌倉八幡宮を左手に見て鎌倉街道を徒歩5−6分 岐れ道交差点手前左側) 電話 0467−22−6181 フリーダイヤル 0120−333837 定休日 第3火曜日
20種類ちかくのハム、ソーセージが入手できる。 数種類を詰め合わせたバラエティーセットもある。
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